|
Franse Amandelcake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 110 g boter,op kamertemperatuur
- 150 g suiker
- 3 grote eieren
- 90 g gemalen amandelen
- 40 g zelfrijzend bakmeel
- 1 el melk of kirsch(is wel heel lekker)
- 1 el amandelschaafsel
Voorbereiding: - verwarm de oven op 180 graden
- klop met mixer de boter,suiker en eieren in een grote kom door elkaar
- voeg de amandelen,meel en melk of kirsch toe en klop het tot een luchtig beslag
- schep het mengsel in de vorm en strijk de bovenkant glad
- strooi het amandelschaafsel erover
Bereidingswijze: - bak de cake 30-35 in de oven tot deze ligt terugveert als je er voorzichtig op duwt
- haal een spatelmes langs de rand van de cake zodat deze loskomt
- keer de cake op een rek en laat hem afkoelen
|
|
|